Der perfekte Ingwer Shot
Je besser die Zutaten, desto besser die Wirkung. Versuchen Sie Bio Ware, am besten Demeter zu bekommen, teuer, aber der beste Bio Anbieter! Die Menge ergibt ca. 1000ml/1 Liter Shots
Zutaten:
200 g frischer Ingwer
50 g frischer Kurkuma
1 Prise schwarzer Pfeffer
3 Esslöffel Honig
4 Mandarinen
4 Orangen
500 ml Wasser
Zubereitung:
Ingwer und Kurkuma schälen: Beide in kleine Stücke schneiden, damit sie leichter zu mixen sind.
Mandarinen und Orangen auspressen: Den Saft in einen Mixer geben.
Ingwer und Kurkuma hinzufügen: Die Stücke zum Saft geben.
Schwarzen Pfeffer und Honig hinzufügen: Die Prise Pfeffer und den Honig ebenfalls in den Mixer geben.
Wasser hinzufügen: Die 500 ml Wasser dazugeben, um die Mischung zu verdünnen.
Alles mixen: Mixe die Zutaten, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Abseihen: Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Mull Tuch abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
Abfüllen:
Die Ingwershots in Fläschchen (100ml) oder eine große Flasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Anwendung:
Ich persönlich nehme 100 ml morgens und abends zu mir. Morgens auf nüchtern Magen.
Persönliche Erfahrung:
Obwohl die Hälfte der Belegschaft krank ist, alles nießt und schnieft, geht es mir nach wie vor sehr gut. Der Shot tut eindeutig seine Arbeit und pimpt gerade zu dieser Jahreszeit das Immunsystem!
Variieren Sie die Zutaten, bis für Sie der perfekte Shot raus kommt!
Durch die Schärfe des Ingwers und des schwarzem Pfeffer mögen Kinder möglicherweise diesen Shot nicht so. Deswegen variieren Sie die Zutaten, bis es Ihren Kindern schmeckt. Nehmen Sie z.B. mehr Honig um den Shot Süßer zu machen, oder ersetzen Sie die Mandarinen durch Zitronen oder Limetten, um dem Shot einen neuen Geschmack zu geben. Oder geben Sie das Lieblingsobst Ihres Kindes dazu.
Gesundheitliche Vorteile der Inhaltsstoffe unserer Zutaten:
Ingwer
- Gingerol: Hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die bei der Bekämpfung von Entzündungen und dem Schutz der Zellen vor Schäden helfen.
- Verdauungsfördernd: Hilft bei der Linderung von Übelkeit und verbessert die Verdauung.
- Stärkt das Immunsystem: Unterstützt das Immunsystem und hilft, Infektionen zu bekämpfen.
- Schmerzlindernd: Kann Schmerzen und Muskelkater lindern.
Kurkuma
- Curcumin: Hat starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die bei der Bekämpfung von Entzündungen und dem Schutz der Zellen vor Schäden helfen.
- Verbessert die Gehirnfunktion: Kann die kognitive Funktion und das Gedächtnis unterstützen.
- Unterstützt die Herzgesundheit: Kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern.
- Antikrebswirkungen: Kann das Wachstum von Tumoren hemmen.
Schwarzer Pfeffer
- Piperin: Verbessert die Bioverfügbarkeit von Curcumin, sodass der Körper es besser aufnehmen kann.
- Antioxidative Eigenschaften: Hilft, freie Radikale zu bekämpfen und den Alterungsprozess zu verlangsamen.
- Verdauungsfördernd: Unterstützt die Verdauung und kann Blähungen und Magenkrämpfe lindern.
- Stärkt das Immunsystem: Hat antibakterielle und antivirale Eigenschaften.
Honig
- Antibakteriell und antiviral: Hilft, Infektionen zu bekämpfen und das Immunsystem zu stärken.
- Beruhigend: Kann bei Halsschmerzen und Husten lindernd wirken.
- Antioxidative Eigenschaften: Unterstützt den Körper im Kampf gegen freie Radikale.
- Energiequelle: Bietet eine schnelle und natürliche Energiequelle.
Mandarinen
- Vitamin C: Stärkt das Immunsystem und fördert die Wundheilung.
- Ballaststoffe: Unterstützen die Verdauung und helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
- Antioxidative Eigenschaften: Helfen, Zellen vor Schäden zu schützen.
- Hydrierend: Helfen, den Körper zu hydrieren und den Flüssigkeitshaushalt zu regulieren.
Orangen
- Vitamin C: Stärkt das Immunsystem und unterstützt die Kollagenproduktion für gesunde Haut.
- Ballaststoffe: Fördern die Verdauung und helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
- Antioxidative Eigenschaften: Schützen die Zellen vor Schäden durch freie Radikale.
- Flüssigkeitszufuhr: Helfen, den Körper zu hydrieren und den Flüssigkeitshaushalt zu regulieren.
Wasser
- Hydrierend: Unterstützt die Flüssigkeitszufuhr und hilft, alle Körperfunktionen aufrechtzuerhalten.
- Unterstützt die Verdauung: Hilft, Nahrung zu verdauen und Nährstoffe zu transportieren.
- Entgiftung: Unterstützt die Entgiftungsprozesse des Körpers.
Diese Inhaltsstoffe machen deinen Ingwershot zu einem kraftvollen Gesundheitselixier, das deinen Körper auf vielfältige Weise unterstützt!
Warum Honig und nicht Zucker?
Honig und Industriezucker werden zwar beide als Süßungsmittel verwendet, aber ihr Einfluss auf den Körper und die Art und Weise, wie sie verstoffwechselt werden, unterscheiden sich erheblich.
1. Zusammensetzung:
Honig besteht hauptsächlich aus Fruktose und Glukose in nahezu gleichen Anteilen sowie aus Wasser und enthält auch Spuren von Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen und Antioxidantien. Industriezucker (Saccharose) hingegen besteht aus 50% Glukose und 50% Fruktose, die chemisch miteinander verbunden sind. Bei der Verdauung wird Saccharose durch das Enzym Sucrase in ihre Bestandteile, Glukose und Fruktose, aufgespalten.
2. Metabolisierung von Honig:
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Absorption: Die in Honig enthaltene Glukose wird direkt in den Blutkreislauf aufgenommen und kann schnell als Energiequelle genutzt werden. Fruktose wird langsamer aufgenommen und muss in der Leber umgewandelt werden, bevor sie als Energie genutzt werden kann.
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Nährstoffe: Die Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme im Honig unterstützen verschiedene metabolische Prozesse im Körper und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei.
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Antioxidative Wirkung: Die Antioxidantien im Honig helfen, freie Radikale zu neutralisieren und oxidative Schäden zu reduzieren.
3. Metabolisierung von Industriezucker:
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Absorption: Sobald Saccharose in ihre Bestandteile zerlegt wird, folgt die Glukose dem gleichen schnellen Absorptionsweg wie bei Honig. Fruktose wird in die Leber transportiert, wo sie metabolisiert wird.
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Insulinreaktion: Glukose erhöht schnell den Blutzuckerspiegel, was eine sofortige Insulinreaktion zur Folge hat. Insulin hilft dabei, Glukose in die Zellen zu transportieren und den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
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Fruktoseverstoffwechslung: Fruktose wird in der Leber zu Glukose umgewandelt oder zur Speicherung in Fett umgewandelt. Ein übermäßiger Fruktosekonsum kann zur Fettleber beitragen und Insulinresistenz fördern.
4. Glykämischer Index:
Honig hat einen niedrigeren glykämischen Index (GI) als Industriezucker. Der GI von Honig variiert je nach Sorte, liegt aber im Allgemeinen zwischen 45 und 55, während der GI von Industriezucker bei etwa 65 liegt. Ein niedrigerer GI bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr langsamer ansteigt, was für die Blutzuckerkontrolle vorteilhafter ist.
5. Zusätzliche gesundheitliche Aspekte von Honig:
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Antimikrobielle Eigenschaften: Honig hat natürliche antimikrobielle Eigenschaften und kann bei der Wundheilung und der Behandlung von Husten und Halsschmerzen helfen.
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Enzyme: Die in Honig enthaltenen Enzyme können die Verdauung unterstützen und die Nährstoffaufnahme verbessern.
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Weniger Verarbeitungsstufen: Honig wird minimal verarbeitet und behält viele seiner natürlichen Nährstoffe, während Industriezucker stark verarbeitet wird und dabei seine natürlichen Nährstoffe verliert.
Zusammengefasst bietet Honig durch seine natürliche Zusammensetzung und zusätzliche Nährstoffe gesundheitliche Vorteile, die über den süßen Geschmack hinausgehen. Industriezucker hingegen liefert nur leere Kalorien ohne zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Beide sollten in Maßen konsumiert werden, aber Honig kann aufgrund seiner zusätzlichen Nährstoffe und gesundheitlichen Vorteile eine bessere Wahl sein.
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